I NOSTRI BIANCHI
TREBBIANO IGT
AZIENDA: FATTORIA AMBRA (TOSCANA, CARMIGNANO)
VITIGNI: 90%TREBBIANO 10%VERMENTINO
ANNO: 2023
ALC. 12,5%
Vino secco, sapido ed equilibrato, con una vivace acidità e un finale leggermente ammandorlato.
PREZZO: 15€
CINQUANTOTTO DOC
AZIENDA: BARSACCHI GORI (TOSCANA, CERTALDO)
VITIGNI: CHARDONNAY MANZONI BIANCO
ANNO:2023
ALC.13,5%
Vino intenso, minerale, elegante e molto equilibrato.
PREZZO:28€
SASSOCARLO IGT
AZIENDA: TERRE A MANO (TOSCANA, CARMIGNANO)
VITIGNI: 80%TREBBIANO 20%MALVASIA
ANNO: 2022
ALC. 13,5%
Vino che matura in tonneaux di rovere di Allier per 12-18 mesi sulle fecce fini, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia senza filtrazioni né chiarifiche. Vino potente, vellutato e di grande struttura, con un finale sapido e leggermente amaricante.
PREZZO: 60€
PECORELLA BRIACA IGT
AZIENDA: GIRASASSO (TOSCANA, RIBOLLA)
VITIGNI: 100%VERMENTINO
ANNO: 2024
ALC. 13%
Vino morbido, ma con giusta freschezza che allieta la beva. Fermentazione lenta in inox.
PREZZO: 33€
GEWURZTRAMINER DOC
AZIENDA: CANTINA LEVIS (TRENTINO, VALLE DI CEMBRA)
VITIGNI: 100%GEWURZTRAMINER
ANNO:2024
ALC.14%
Vino potente e complesso, con una morbidezza che conquista ad ogni sorso. Breve macerazione sulle bucce e breve passaggio in botte grande.
PREZZO:28€
CHARDONNAY DOC
AZIENDA: CANTINA LAVIS (TRENTINO ALTO ADIGE)
VITIGNI: 100%CHARDONNAY
ANNO: 2023
ALC. 13,5%
Vino fine ed elegante, caldo ed avvolgente.
PREZZO: €
SAUVIGNON IGT
AZIENDA: BALTER (TRENTINO, ROVERETO)
VITIGNI:100%SAUVIGNON BLANC
ANNO:2024
ALC. 13%
Vino secco e vivace, caratterizzato da una spiccata acidità ben supportata dalla sapidità.
PREZZO:24€
FEROX IGT
AZIENDA: LA PLANTZE (VALLE D'AOSTA, VILLENEUVE)
VITIGNI: 100%SAUVIGNON BLANC
ANNO: 2024
ALC. 13%
Vino con breve macerazione sulle bucce , segue un affinamento di 8 mesi in barrique usate.Vino bianco complesso, opulento ed elegante.
PREZZO: 50€
OLTREPÒ PAVESE DOC
AZIENDA: LA PIOTTA (LOMBARDIA, MONTALDO PAVESE)
VITIGNI: 100%RIESLING ITALICO
ANNO:2024
ALC.13%
Vino morbido, coinvolgente, sapido, fresco e di buon corpo, con un retrogusto aromatico e buona persistenza.
PREZZO:20€
L'INQUISITORE IGT
AZIENDA: DECUGNANO DEI BARBI (UMBRIA, ORVIETO)
VITIGNI: 100%SAUVIGNON BLANC
ANNO: 2024
ALC. 12,5%
Vinificato in acciaio, brevissimo passaggio in barrique e affinato un anno in bottiglia. Vino sorprendente, rotondo, sapido, molto piacevole.
PREZZO: 48€
PAS TOI IGT
AZIENDA: LA PLANTZE (VALLE D'AOSTA, VILLENEUVE)
VITIGNI: 100%VIOGNIER
ANNO: 2024
ALC. 14%
Vino con eleganti note fresche e giusta sapidità. Affinato 10 mesi in barrique.
PREZZO: 45€
SKANDAL ORANGE IGT
AZIENDA: LEYA WEINGUT (ALTO ADIGE, TERLANO)
VITIGNI: 30%CHADONNAY 30%PINOT BIANCO 10%RIESLING RENANO
ANNO:2024
ALC.12%
Fermentazione spontanea in anfore di terracotta e macerazione con le bucce per 3 mesi.
PREZZO:30€
STURM
AZIENDA: VOM SCHIEFER (AUSTRIA, MITTELRHEIN)
VITIGNI: 100%RIESLING
ANNO:2022
ALC.11%
L'azienda coltiva tutte le sue viti su ripidi pendii di terreno di ardesia renana e raccoglie a mano ogni singolo vitigno, questo rappresenta una combinazione di terroir superlativo e viticoltura biologica certificata rara in Germania.
PREZZO:50€
FRIULANO IGT
AZIENDA: TERCIC (FRIULI V. G., SAN FLORIANO DEL COLLIO)
VITIGNI: 100%FRIULANO
ANNO: 2020
ALC. 13,5%
Fermenta in inox, elevage di 6 mesi sui lieviti e ulteriori 10 mesi in bottiglia. Vino sapido e fresco, perfetto con salumi e formaggi.
PREZZO: 33€
VERMENTINO DI GALLURA DOCG
AZIENDA: TENUTA SA CONCA (SARDEGNA, BERCHIDDA)
VITIGNI: 100%VERMENTINO
ANNO: 2024
ALC. 13%
Vino secco, pieno e armonioso. La freschezza è bilanciata da una decisa sapidità, con un finale tipicamente persistente e fine.
PREZZO: 30€